生物传感器快速发展的原因

来源：www.bio-sensor1.org 发布时间：2014-11-17

　　生物传感器在短时间内的迅速发展和广阔应用前景受到越来越多的关注，它在跨度很大的经济和社会发展领域都有突破性的应用价值。在工业关键技术方面,生物传感器可以解决以消耗生物资源为手段的发酵，食品及有关加工行业的原料，中间产物和产品的快速检测和控制问题。以发酵工业为例，目前控制的是通气量，搅拌，酸碱度，湿度，光密度等间接指标；关键的指标是产物的生成和底物的消耗，因没有合适的传感器不能实现有效的自动控制。生物传感器能够快速,可靠地直接获得产物生成和底物消耗的信息，为发酵工业生产的计算机应用和全自动控制铺平了道路。
　　可以用生物传感器监控的发酵产品包括氨基酸类（谷氨酸、赖氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等），酒类（啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒、酒精、果酒、汽酒等），抗生素类（头孢菌素、青霉素等），调味品类（酱油、醋等），有机酸类（乳酸、柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸、草酸等）,水解糖类（葡萄糖、果糖等），其它类（肌苷、肌苷酸、胰岛素、生物农药、酶制剂等）。目前除谷氨酸行业已在各个不同层次开发了谷氨酸、乳酸、葡萄糖传感器的应用方法外，其他领域尚有待于有关的科技人员付出辛勤的劳动，用创新精神来开拓新局面。我们坚信：面临21世纪挑战，生物传感器新技术必将在这些行业发挥积极的作用。

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